Колко време се готви свинско печено от 1,5 фунта?

Времето за готвене на 1,5 фунта свинско печено ще варира в зависимост от метода на готвене, разфасовката на месото и желаното от вас ниво на готовност. Ето някои общи насоки:

Във фурната:

- Конвенционална фурна:Загрейте фурната до 350 °F (175 °C). Овкусете свинското печено със сол, черен пипер и всякакви билки или подправки по желание. Покрийте плътно съда за печене с фолио или капак и печете приблизително 20-25 минути на паунд или докато вътрешната температура достигне 145 °F (63 °C), измерена с термометър за месо. Оставете печеното да почине поне 15 минути преди сервиране.

- Бавна готварска печка:Подправете свинското печено и го добавете към бавната готварска печка с малко течност, като вода, бульон или вино. Покрийте и гответе на ниска температура за 8-10 часа или докато месото стане крехко и достигне вътрешна температура от 195 °F (91 °C).

На котлона:

- Задушаване:В голяма тенджера или холандска фурна загрейте малко масло на среден огън. Запържете свинското печено от всички страни, докато добие приятен цвят. След това добавете течност (като бульон, вода или вино), подправки и зеленчуци по ваш избор. Оставете да заври, след това намалете котлона, покрийте тенджерата и оставете да къкри приблизително 1 час на паунд или докато месото омекне и достигне вътрешна температура от 195 °F (91 °C).

Имайте предвид, че времето за готвене може да варира в зависимост от конкретната част от свинското печено (напр. филе, плешка, филе) и действителната форма и размер на печеното. Винаги се препоръчва да използвате термометър за месо, за да сте сигурни, че вашето свинско печено е приготвено до желаното от вас ниво на готовност.