Как да разберете кога свинското е напълно сготвено?

- Прясно свинско:светло розово

- Напълно сготвено свинско:бяло или леко сиво

- Мляно свинско месо:без розово

- Обработена шунка/бекон:Розов и твърд

- Обработена шунка (опакована, консервирана или вакуумно запечатана):Розова и леко твърда

Вътрешни безопасни температури на готвене:

- Цели разфасовки свинско (прясна шунка, свински котлети, свинско филе и свинско печено):145°F с 3-минутна почивка

- Смляно свинско месо:160° F