Каква е плънката в пълнените свински пържоли?

- 2 чаши сухи галета

- 1/4 чаша ситно нарязан лук

- 1/4 чаша ситно нарязана целина

- 1/4 чаша ситно нарязан морков

- 2 супени лъжици наситнен пресен магданоз

- 2 супени лъжици пилешки бульон

- 2 супени лъжици олио за готвене

- Сол и черен пипер на вкус

Инструкции

1. В голяма купа смесете галетата, лука, целината, моркова, магданоза, пилешкия бульон, олиото, солта и черния пипер.

2. Разбъркайте добре, докато всички съставки се комбинират равномерно.

3. Опитайте сместа и коригирайте подправките по желание.

Можете да персонализирате вашата свинска пържола, като добавите други съставки, като например:

- Билки, като риган, мащерка или розмарин

- Подправки, като червен пипер или чили на прах

- Ядки, като бадеми или орехи

- Сирене, като чедър или пармезан

- Варено месо, като бекон или шунка

След като пълнежът ви е направен, можете да напълните свинските си пържоли.

1. Изрежете джоб във всяка свинска пържола.

2. Напълнете джоба с плънката.

3. Затворете свинския котлет и го закрепете с клечка за зъби.

4. Гответе свинските пържоли по предпочитания от вас начин.

ЗАБЕЛЕЖКА:Ако искате допълнителен сос, запържете пълнените свински пържоли в олиото, преди да добавите пилешкия бульон.