На какво се прави свинско месо?

* Бекон е сушено и пушено свинско шкембе.

* Шунка е сушен и опушен свински бут или плешка.

* Наденица е смляно свинско месо, смесено с подправки, билки и други съставки и след това напълнено в обвивки.

* Пеперони е сух колбас, приготвен от свинско, телешко или смес от двете, овкусен с черен пипер и други подправки.

* Прошуто е италианска сушена шунка, която обикновено се сервира тънко нарязана.

* Салами е суха наденица, приготвена от свинско, телешко или смес от двете и овкусена с чесън, билки и подправки.

* Панцета е италианско сушено свинско шкембе, което обикновено се използва за готвене, вместо да се яде самостоятелно.

* Гуансиале е италианско сушено свинско месо, което се използва в много традиционни италиански ястия.

* Лардо е италианска консервирана свинска мас, която обикновено се намазва върху хляб или се използва при готвене.

* Rillettes е френско ястие, приготвено от бавно сварено свинско месо, което се настъргва и се смесва с мазнина и билки.