Какво е Хувър яхния?

Яхния Хувър е име, дадено на ястие по време на Голямата депресия в Съединените щати. Кръстен е на тогавашния президент на Съединените щати Хърбърт Хувър. Яхнията Хувър обикновено се прави с евтини, лесно достъпни съставки като картофи, лук, моркови и други зеленчуци, а понякога и месо или риба. Ястието често се е сервирало като начин хората да се справят с икономическите трудности на времето и е било разглеждано като символ на устойчивост по време на труден период в историята.