Колко време готвите свинско печено от 1,7 фунта във фурна на 425?

Времето за готвене на свинско печено варира в зависимост от размера и формата на печеното, разфасовката на месото и дали е с кост или без кост. Освен това температурите на фурната могат да варират, така че е важно да използвате термометър за фурна, за да осигурите точни показания на температурата.

Като се има предвид това, общата насока за готвене на свинско печено от 1,7 lbs във фурна, предварително загрята до 425°F (220°C), е приблизително 25-30 минути на фунт. Това би означавало общо време за готвене от около 44-51 минути за 1,7 lbs свинско печено.

Въпреки това е изключително важно да наблюдавате вътрешната температура на печеното с помощта на термометър за месо, за да сте сигурни, че то е достигнало желаната готовност. Безопасната вътрешна температура за сготвено свинско е 145°F (63°C), както се препоръчва от USDA. За да постигнете това, поставете термометъра за месо в най-дебелата част на печеното, като избягвате кости или мазнина.

Имайте предвид, че времето за готвене може да варира, така че е важно да проверите вътрешната температура на печеното няколко минути преди очакваното време за готвене, за да гарантирате точност и да избегнете препичане. Прекаленото печене може да доведе до сухо и жилаво месо.