Има ли хранителната мрежа добра рецепта за пушени свински котлети?

Пушени свински пържоли

Съставки:

- 4 свински пържоли с кост, с дебелина около 1 инч

- 1 супена лъжица зехтин

- 1 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаена лъжичка черен пипер

- 1/2 чаена лъжичка пушен червен пипер

- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах

- 1/4 чаена лъжичка лук на прах

- 1/4 чаша ябълков оцет

- 1/4 чаша кафява захар

- 1 супена лъжица сос Worcestershire

Инструкции:

1. Загрейте предварително вашия пушач до 225 градуса F.

2. В купа за смесване смесете ябълковия оцет, кафявата захар, сос Worcestershire, сол, черен пипер, пушен червен пипер, чесън на прах и лук на прах. Разбийте, докато се смесят добре.

3. Намажете свинските пържоли с марината.

4. Поставете свинските пържоли във вашия пушач и гответе 2-3 часа или докато вътрешната температура достигне 145 градуса F.

5. Извадете свинските котлети от опушвача и оставете да почиват поне 10 минути преди сервиране.