Какво е добър свински котлет?

Съставки:

- 2 супени лъжици кафява захар

- 1 супена лъжица сол

- 1 супена лъжица черен пипер

- 1 чаена лъжичка пушен червен пипер

- 1 чаена лъжичка чесън на прах

- 1 чаена лъжичка лук на прах

- 1/2 чаена лъжичка кайенски пипер (по желание, за малко топлина)

Инструкции:

1. Смесете всички съставки заедно в малка купа.

2. Използвайте ръцете си, за да разтриете сместа върху свинските пържоли, като се уверите, че всяка повърхност е покрита. Оставете котлетите да престоят поне 20-30 минути или до няколко часа или цяла нощ в хладилника, за да позволят на вкусовете да се смесят и да проникнат в месото.

3. Следвайте предпочитания от вас метод на готвене, като печене на скара, печене или пържене в тиган, за да приготвите свинските пържоли, докато станат готови до желаното от вас ниво на готовност. Не преварявайте месото, за да запазите неговата крехкост и сочност.

Тази комбинация осигурява балансирана комбинация от сладки, пикантни и опушени вкусове, които се съчетават добре със свинско месо. Можете да промените съставките и пропорциите според вашите вкусови предпочитания и да експериментирате с различни комбинации от билки и подправки. Насладете се!