Трябва ли да се готвят свински пържоли преди печене на скара?

Не е необходимо да готвите свински пържоли преди печене на скара. Всъщност обикновено се препоръчва да не готвите предварително свински пържоли, тъй като това може да доведе до тяхното преваряване и изсушаване. Свинските пържоли се пекат най-добре на скара на средно висока температура, докато достигнат вътрешна температура от 145 градуса по Фаренхайт.