Защо ребрата в ресторанта винаги са свински, а не телешки?

Ресторантските ребра не се правят само от свинско месо. Телешките ребра също често се сервират в ресторантите и могат да бъдат също толкова вкусни и受欢迎, колкото и свинските ребра. Някои известни ястия с телешки ребра включват тексаски говежди ребра, корейски говежди ребра (галби) и китайски говежди ребра на барбекю.