Пернил същото ли е като свинските пържоли?

Пернил е ястие, приготвено със свинска плешка, докато свинските пържоли се нарязват от филето. Пернилът обикновено се приготвя бавно на слаб огън, докато свинските пържоли се приготвят бързо на силен огън. Pernil често се сервира с ориз и боб, докато свинските пържоли могат да се сервират с различни гарнитури.