Може ли старото сготвено свинско да ви разболее?

Да, старото сготвено свинско месо може да ви разболее. Свинското е месо, което може лесно да се развали, ако не се съхранява и готви правилно. Когато свинското се готви, важно е да го сготвите до правилната вътрешна температура, за да убиете всички вредни бактерии. Ако свинското месо не е сготвено до правилната температура, то може да съдържа бактерии като Salmonella, E. coli и Listeria, които могат да причинят болести, предавани от храната. Освен това, ако сготвеното свинско месо не се съхранява правилно, то също може да се зарази с бактерии и да причини болести, предавани от храната.

За да не се разболеете от старо варено свинско месо, е важно да следвате тези съвети:

- Сварете свинското до правилната вътрешна температура. Използвайте термометър за месо, за да сте сигурни, че свинското месо е достигнало вътрешна температура от 145 градуса по Фаренхайт.

- Съхранявайте правилно сготвеното свинско месо. Охладете сготвеното свинско в рамките на два часа след готвене. Свареното свинско може да се съхранява в хладилник до три дни.

- Загрейте свареното свинско до правилната температура. Когато претопляте сготвено свинско месо, уверете се, че то достига вътрешна температура от 165 градуса по Фаренхайт.