Свинското филе крехко ли е или по-малко крехко?

Свинското филе обикновено се счита за крехко парче свинско месо. Произвежда се от гърба на прасето и е известно със своята постност и мек вкус. Филето, което е по-малък мускул, разположен близо до кръста, е още по-нежно. Свинското филе често се пече, пече на скара или пече и може да се използва и в пържени картофи или други ястия за бързо приготвяне.