Можете ли да съхранявате зелева слама в алуминий?

Не, не трябва да държите зелева салата в алуминий. Зелевата салата е кисела храна и киселината в зелевата салата може да реагира с алуминия, причинявайки просмукване на алуминия в храната. Това може да бъде вредно за вашето здраве, тъй като алуминият е свързан с болестта на Алцхаймер и други здравословни проблеми.

Най-добре е да съхранявате зелевата салата в стъклен или пластмасов съд, който няма да реагира с киселината в зелевата салата.