Колко дълго вареното охладено месо, като риба или птиче, остава добро?

Според Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA), сготвената риба или птици могат безопасно да се съхраняват в хладилник до три до четири дни. След този период рискът от бактериален растеж се увеличава, което прави храната потенциално опасна за консумация. За да се гарантира безопасността на храните, е важно да се следват указанията за правилно съхранение и да се консумира своевременно охладено варено месо. Освен това се препоръчва да проверявате храната за всякакви признаци на разваляне, като неприятни миризми, обезцветяване или лигави текстури, преди консумация.