- | Food & Drink >> храна питие > >> Основни Ястия >> Птичи Рецепти
Как класифицирате домашните птици, отглеждани за търговски цели?
1. Бройлери:
- Млади пилета, специално отглеждани за производство на месо.
- Повишени за кратък период (обикновено 6-8 седмици), за да достигнат желаното пазарно тегло.
- Известен също като фритюрници или печене.
2. Кокошки носачки:
- Женски пилета, отглеждани предимно за производство на яйца.
- Наричани още кокошки или носачки.
- Селектират се различни породи или генетични линии за висока производителност на яйцеснасяне.
3. Кучета:
- Млади женски пилета, отглеждани за кокошки носачки.
- Обикновено на възраст между 18 и 20 седмици, преди да започнат да снасят яйца.
4. Петли:
- Млади мъжки пилета, отглеждани за месо или за разплод.
- Не се консумират често като месо в сравнение с бройлерите поради по-крехкото им месо и потенциалната жилавост.
- Може да се отглежда за разплод за производство на бъдещи поколения домашни птици.
5. Патици:
- Водолюбиви птици, отглеждани за производство на месо и яйца.
- Често срещаните видове включват пекински патици (месо), мускусни патици (месо и яйца) и носачки (производство на яйца).
6. Гъски:
- По-големи водолюбиви птици, отглеждани предимно за производство на месо.
- Изискват повече пространство и специализирани грижи в сравнение с пилетата и патиците.
7. Пуйки:
- Големи домашни птици, отглеждани предимно за производство на месо.
- Често срещаните разновидности включват широкогърда бяла, бърбън червена и наследствени породи.
8. Игра Птици:
- Различни видове птици, отглеждани за месо или за лов, като фазани, пъдпъдъци, яребици и глухари.
9. Специализирани породи или линии:
- В допълнение към горните класификации, домашните птици също могат да бъдат категоризирани въз основа на специфични породи или генетични линии, разработени за определени черти, като бърз растеж, устойчивост на болести или превъзходно качество на месо или яйца.
Тези класификации помагат на птицевъдите, професионалистите в индустрията и потребителите да идентифицират и избират сортове домашни птици въз основа на предназначението им и желаните характеристики.
Птичи Рецепти
- Откъде идват микробите в търбуха…
- Как да замрази Пиле Пармезан
- Какво е Medallion на пиле
- Колко породи кокошки има в Обедин…
- Как печете храна?
- Как да изпечем Турция в Paper Bag (18 ст…
- Как да Притоплете Store Chicken
- Къде се срещат пилета?
- Как да премахнете кожата от кълка…
- Как да Грил Cornish Пилета
Птичи Рецепти
- Кембъл супа рецепти
- Пилешки Рецепти
- Глинен съд Пот Рецепти
- Дък Рецепти
- предястие Рецепти
- Риба Рецепти
- подлагане на строг разпит
- Месни Рецепти
- пържола Рецепти
- Макаронени изделия Рецепти
- Свински котлет Рецепти
- Птичи Рецепти
- киш рецепти
- Бързо & Лесно Храна
- Seafood Рецепти
- Черупчести мекотели Рецепти
- Бавен котлон Рецепти
- Sushi
- Турция Рецепти
- еленово месо Рецепти