Може ли да се зарази, ако смесите пилешки и телешки бульон?

да Смесването на суров пилешки и телешки бульон може да доведе до кръстосано замърсяване, което е прехвърляне на бактерии от една храна в друга. Суровото месо, включително пилешкото и говеждото, може да носи вредни бактерии като Salmonella, E. coli и Campylobacter. Когато тези бактерии присъстват в суров бульон, те могат лесно да се разпространят в други храни и да причинят болести, причинени от храни, ако се консумират. Правилното боравене с храни и практики за готвене, като отделно приготвяне, готвене и съхранение на сурово месо, са от решаващо значение за предотвратяване на кръстосано замърсяване и гарантиране на безопасността на храните.