Колко килограма обезкостено пиле ще са необходими за приготвянето на кроасани със салата за сватбено тържество със 120 гости?

Това зависи от размера на кроасаните и количеството пилешко месо, което искате да сложите във всеки един. Добро правило е да използвате около 1/4 паунд обезкостено пиле на човек. Това би означавало, че ще ви трябват около 30 паунда обезкостено пиле за 120 гости.