Как се прави кули от нар?

- 2 чаши семена от нар

- 1/4 чаша захар

- 1 супена лъжица лимонов сок

- 1/4 чаена лъжичка смляна канела

- Щипка сол

Инструкции:

1. В средна тенджера смесете семената от нар, захарта, лимоновия сок, канелата и солта.

2. Оставете да заври на умерен огън, като бъркате непрекъснато.

3. Намалете котлона до минимум и оставете да къкри за 15 минути, или докато зърната на нара се разпукат и сместа се сгъсти.

4. Свалете от огъня и оставете да изстине напълно.

5. Прецедете сместа през ситна цедка в купа, за да отстраните всички останали семена или пулп.

6. Съхранявайте кашата от нар в затворен съд в хладилник до 2 седмици.

Вариации:

- За по-гладко кули, можете да пюрирате сместа в блендер или кухненски робот, преди да я прецедите.

- Добавете капка ликьор от нар или бренди към кулито за по-интензивен вкус.

- Разбъркайте малко нарязани ядки, като шамфъстък или бадеми, за допълнителна хрупкавост.

- Полейте кули върху сладолед, кисело мляко или палачинки за вкусен десерт или лакомство за закуска.