Може ли недостатъчно сготвен киш да се остави във фурната за една нощ и да се приготви отново?

Не е препоръчително да оставяте недопечен киш за една нощ във фурната и да го приготвяте отново. Това е така, защото кишът може да стане препечен и сух или може да не се сготви равномерно. Освен това, оставянето на храна във фурната за една нощ може да бъде опасност от пожар.

Ако имате недостатъчно сготвен киш, най-добре е да го охладите и да го приготвите отново на следващия ден. За да направите това, загрейте предварително фурната до желаната температура и поставете киша във фурната. Гответе за времето, посочено в рецептата, или докато кишът се свари.