Какво е ala cart меню?

À la carte е френски термин, използван в ресторантьорската индустрия, за да опише меню, в което всяко ястие е посочено отделно и има индивидуална цена. Това е за разлика от сет менюто, където се предлагат фиксиран брой курсове на фиксирана цена.

А-ла-карт менютата обикновено предлагат по-голямо разнообразие от ястия от фиксираните менюта и посетителите имат повече свобода да избират какво искат да ядат. Това може да бъде предимство за посетителите, които имат специфични диетични ограничения или предпочитания, или които просто искат да опитат разнообразие от различни ястия. Въпреки това, а-ла-карт менютата също могат да бъдат по-скъпи от фиксираните менюта, тъй като вечерящите плащат за всяко ястие поотделно.

А-ла-карт менютата са често срещани в изисканите ресторанти, където гостите са готови да платят повече за възможността сами да избират ястията си. Те могат да бъдат намерени и в някои обикновени ресторанти, особено тези, които предлагат голямо разнообразие от ястия.