Как се приготвя лесна, но впечатляваща вечеря?

1. Пилешки фахитас на тиган на тиган

съставки:

- Пилешки гърди или бутчета без кости и кожа

- Зехтин

- подправка фахита

- чушки (микс от цветове)

- Лук

- Тортили

- Топинги по ваш избор (напр. натрошено сирене, заквасена сметана, гуакамоле, салса)

Инструкции:

- Загрейте фурната до 400°F (200°C).

- Нарежете пилешките гърди или бутчета на ивици.

- В голяма купа смесете пилето, зехтина и подправката фахита. Разбъркайте добре, за да покриете пилето.

- Нарежете чушките и лука на лентички.

- Разпределете пилето и зеленчуците в тава.

- Печете в предварително загрятата фурна за 25-30 минути, или докато пилето се свари и зеленчуците омекнат.

- Сервирайте с тортили и топинг по ваш избор.

2. Паста в едно гърне с печени зеленчуки

съставки:

- паста (всяка форма)

- Зехтин

- Чесън

- Билки (напр. босилек, мащерка, розмарин)

- Чери домати

- чушки (микс от цветове)

- Тиквички

- Пармезан

- Сол и черен пипер

Инструкции:

- Загрейте фурната до 400°F (200°C).

- Сварете макароните във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.

- Докато пастата се готви, загрейте зехтина в голям тиган на среден огън.

- Добавете чесъна и билките и гответе за 1 минута или докато се появи аромат.

- Добавете чери доматите, чушките и тиквичките и гответе 5-7 минути или докато зеленчуците омекнат.

- Отцедете пастата и я добавете в тигана.

- Разбъркайте пармезана, сол и черен пипер на вкус.

- Прехвърлете пастата и зеленчуците в тава за печене.

- Печете в предварително загрятата фурна за 10-15 минути, или докато стане горещо и шупнато.

3. Печена сьомга с лимон и билки

съставки:

- Филе от сьомга

- Зехтин

- Лимон

- Билки (напр. магданоз, мащерка, розмарин)

- Сол и черен пипер

Инструкции:

- Загрейте фурната до 400°F (200°C).

- Подсушете филетата от сьомга с хартиени кърпи.

- Полейте със зехтин и овкусете със сол и черен пипер.

- Поставете филетата от сьомга върху тава, покрита с хартия за печене.

- Изстискайте лимоновия сок върху сьомгата и поръсете с билки.

- Печете в предварително загрятата фурна за 12-15 минути или до готовност.

- Сервирайте с резени лимон и печени зеленчуци или ориз.