Как се размразяват скариди?

1. Размразяване на хладилника:

Поставете замразените скариди в гевгир или купа и ги прехвърлете в хладилника. Оставете го да се размрази за една нощ или за няколко часа, докато се размрази напълно. Този метод е най-сигурният и запазва качеството на скаридите.

2. Размразяване на студена вода:

Напълнете голяма купа със студена вода и потопете замразените скариди във водата. Уверете се, че скаридите са напълно потопени. Сменяйте водата на всеки 30 минути, за да е студена. Скаридите трябва да се размразят за около час-два в зависимост от количеството. Уверете се, че скаридите не са потопени твърде дълго, за да избегнете намокряне и загуба на вкус.

3. Размразяване в микровълнова фурна (не се препоръчва):

Ако нямате време, можете да размразите скаридите в микровълновата. Поставете замразените скариди върху подходяща за микровълнова фурна чиния и поставете микровълновата на настройка „Размразяване“ за 2-3 минути. Наблюдавайте скаридите отблизо и правете пауза и проверявайте на всеки 30 секунди, за да предотвратите преваряване. Този метод може да доведе до неравномерно размразяване и скаридите може да станат гумени, така че не е идеален в сравнение с другите методи.

4. Готвене от Замразено:

В някои рецепти може да можете да сготвите скаридите директно от замразени. Просто добавете замразените скариди към вашето ястие по време на готвене и съответно увеличете времето за готвене. Това е най-удобният вариант, ако не ви достига време, но не винаги е подходящ за всички рецепти.

Не забравяйте да използвате размразените скариди веднага след размразяването. Ако не планирате да ги използвате веднага, можете да съхранявате размразените скариди в хладилника до 24 часа или във фризера за бъдеща употреба.