Какви са съставките за аншоа?

* 1 килограм пресни аншоа, почистени и филетирани

* 1/4 чаша зехтин

* 2 супени лъжици червен винен оцет

* 1 чаена лъжичка сол

* 1/2 чаена лъжичка черен пипер

* 1/4 чаша нарязан пресен магданоз

Инструкции:

1. В голяма купа смесете аншоата, зехтина, оцета, солта и черния пипер. Хвърлете върху палтото.

2. Покрийте купата и оставете в хладилника за поне 30 минути или до една нощ.

3. Когато сте готови за сервиране, поръсете аншоата с магданоз и сервирайте.

Съвети:

* Аншоата може да се съхранява в хладилник до 2 седмици.

* Аншоата е чудесна добавка към салати, тестени ястия и пици.

* Ако нямате прясна аншоа, можете да използвате консерва. Просто отцедете аншоата и ги подсушете, преди да ги използвате.