Слагате ли оцет в задушени скариди?

Оцетът обикновено не се добавя към задушени скариди. Варенето на скариди на пара е прост метод за готвене, който изисква само вода и сол. Други съставки, като оцет, могат да се добавят към течността за пара, за да се подобри вкусът на скаридите, но това не е задължително и не е необходимо.