Как можете да разберете дали варените раци са лоши?

- Мирис :Раците, които са се развалили, ще имат неприятна миризма или миризма на риба. Това е сигурен знак, че не са безопасни за консумация.

- Текстура :Варените раци трябва да са твърди на пипане. Ако се чувстват кашави или меки, това може да е знак, че са били готвени твърде дълго или са се развалили.

- Цвят :Прясно сварените раци трябва да имат яркочервен или оранжев цвят. Ако цветът е избледнял или е станал матово сив или кафяв, това може да е знак, че са стари или са били използвани неправилно.

- Вкус :Раците, които са се развалили, ще имат горчив или кисел вкус. Ако забележите някакви необичайни вкусове, най-добре е да изхвърлите раците.

- Потърсете признаци на разваляне :Това включва мухъл, обезцветяване или неприятна миризма. Ако забележите някой от тези признаци, най-добре изхвърлете раците.