Ще се разлагат ли бананите по-бързо от ябълките?

Бананите обикновено се разграждат по-бързо от ябълките. Бананите имат по-високо съдържание на вода от ябълките и също така имат по-висока скорост на дишане. Това означава, че те се разграждат по-бързо и произвеждат повече газ етилен, което ускорява процеса на зреене. Ябълките, от друга страна, имат по-ниско съдържание на вода и по-бавно дишане. Това означава, че те отнемат повече време за разлагане и произвеждат по-малко газ етилен, което забавя процеса на зреене. В резултат на това бананите са склонни да се разграждат по-бързо от ябълките.