Можете ли да готвите телешко и пилешко в бавна готварска печка заедно?

Като цяло е безопасно да се готвят различни видове месо заедно в бавна готварска печка, стига да са приготвени до съответните им безопасни вътрешни температури. Пилето трябва да се готви до вътрешна температура от 165°F (74°C), докато говеждото трябва да се готви до вътрешна температура от 145°F (63°C) и да се остави да почива поне три минути преди консумация.

Когато готвите заедно различни видове месо, важно е да сте сигурни, че и двата са напълно потопени в течност, за да се осигури равномерно готвене. Може също така да обмислите вкусовете на различните меса и как те ще се допълват или контрастират взаимно. Например, можете да сготвите комбинация от телешко и пилешки гърди със зеленчуци и ароматен сос или можете да опитате нещо по-екзотично, като бавно приготвено телешко и пилешко къри.

Ето няколко съвета за готвене на различни видове месо заедно в бавна готварска печка:

* Започнете със запичане на месото в тиган, преди да го добавите към готварската печка. Това ще помогне да се развие вкусът им и да се създаде по-равномерно приготвено ястие.

* Добавете достатъчно течност в уреда за бавно готвене, за да покрие месото. Това ще помогне за равномерното им готвене и ще предотврати изсъхването им.

* Овкусете месата с желаните от вас билки и подправки. Можете също да добавите зеленчуци, плодове или други съставки към бавната готварска печка заедно с месото.

* Гответе месото на ниска температура за 6-8 часа или докато достигне съответните си безопасни вътрешни температури.

* Оставете месото да почине за няколко минути преди сервиране. Това ще им помогне да запазят сока и вкуса си.

Като следвате тези съвети, можете безопасно да приготвите различни видове месо заедно в бавна готварска печка и да се насладите на вкусна и ароматна храна.