Поставянето на ножовете в съдомиялната прави ли ги тъпи?

Поставянето на ножове в съдомиялната машина наистина може да ги направи тъпи. Съдомиялните използват водни струи под високо налягане и силни почистващи препарати, които могат да износят острите ръбове на ножовете. Постоянното излагане на вода и абразивното действие на почистващия препарат могат да доведат до изтъпяване на остриетата с течение на времето. Освен това високите температури вътре в съдомиялната машина могат да повредят темперирането на стоманата, правейки остриетата по-податливи на огъване или счупване.

Ако искате да поддържате ножовете си остри и в добро състояние, най-добре е да ги миете на ръка с топла сапунена вода и веднага да ги изсушите. Можете също да използвате стомана за хонинговане или камък за заточване, за да поддържате остротата на остриетата.