Колко време готвите на пара моркови и броколи?

Времето за задушаване на морковите и броколите зависи от желаната готовност и дебелината на зеленчуците. Ето някои общи насоки:

Моркови:

- За нежно хрупкаво моркови, задушете на пара за 5-7 минути .

- За софт моркови, сварете на пара за 10-12 минути .

Броколи:

- За нежно хрупкаво цветчета броколи, сварете на пара за 5-7 минути .

- За софт цветчета броколи, сварете на пара за 8-10 минути .

- За дебели стръкове броколи , на пара за 2-3 минути повече отколкото цветчетата.

Винаги е добра идея да проверявате зеленчуците с вилица, за да сте сигурни, че са сготвени до желаната степен на готовност, преди да сервирате.