Каква е разликата между суши и сашими?

Суши е вид ястие с ориз, което обикновено се сервира със сурова риба, морски дарове или зеленчуци. Оризът се готви в оцет, който му придава леко кисел вкус. Суши може да се направи с много различни видове съставки, но някои от най-често срещаните включват:

- Нигири суши: Това е традиционният вид суши, приготвено с малко парче сурова риба или морски дарове върху топка ориз.

- Маки суши: Този тип суши се навива на руло с ориз, водорасли и други съставки, като краставица, авокадо или риба.

- Урамаки суши: Този вид суши се приготвя отвътре навън, с водораслите отвътре и ориза отвън.

- Темаки суши: Това са ръчно навити фунийки за суши, пълни с ориз и други съставки.

Сашими е друг вид японско ястие, което обикновено се сервира сурово. Сашимито обикновено се нарязва на тънко и се яде без ориз или други съставки. Някои често срещани видове сашими включват:

- Сашими със сьомга: Това е популярен вид сашими, приготвен със сурова сьомга.

- Сашими от риба тон: Този вид сашими също е много популярен и се прави със сурова риба тон.

- Сашими с жълта опашка: Този тип сашими се прави с жълта опашка, която е вид риба, подобна на риба тон.

- Сашими от риба меч: Този вид сашими се прави с риба меч, която е вид риба, подобна на риба тон.

В обобщение, основната разлика между суши и сашими е, че сушито е оризово ястие, докато сашимито е сурова риба или морски дарове, които се сервират без ориз.