Какъв е пълнежът на суши?

Пълнежите на суши могат да варират значително, но някои често срещани опции включват:

- Сурова риба :Това е най-често срещаният пълнеж за суши и може да включва риба тон, сьомга, жълта опашка, скумрия и змиорка.

- Готвени морски дарове :Това може да включва скариди, раци, омари и миди.

- Зеленчуци :Те могат да включват краставица, авокадо, морков и маринован джинджифил.

- Яйце :Може да бъде или сурово, или варено и често се използва в суши ролки.

- Месо :Това е по-рядко, но може да включва говеждо, свинско и пилешко месо.

- Сирене :Това също е по-рядко срещано, но може да се използва в някои видове суши ролки.

Пълнежите на сушито обикновено се комбинират със суши ориз, който е късозърнест ориз, подправен с оцет, захар и сол. След това оризът се оформя на топка или руло и се добавят плънките. Суши може да се сервира с различни сосове за потапяне, като соев сос, уасаби и джинджифил.