Колко време се готви пуешко корона 2,8 кг?

1. Предварително загрейте фурната си до 180°C/350°F/маркировка за газ 4.

2. Извадете пуешкото корона от опаковката и я поставете в тава за печене с гърдите нагоре.

3. Подправете пуешкото корона със сол, черен пипер и всякакви други желани билки или подправки.

4. Добавете чаша вода в тавата за печене, за да не изсъхне пуйката.

5. Покрийте формата за печене с фолио и гответе пуешкото корона за 1 час и 30 минути или докато вътрешната температура достигне 75°C/165°F, измерена с термометър за месо.

6. Отстранете фолиото и гответе пуешкото корона за още 30 минути или докато кожата стане златистокафява и хрупкава.

7. Оставете пуешката корона да почине за 15 минути, преди да издълбаете и сервирате.

Не забравяйте, че времето за готвене може да варира в зависимост от вида на фурната и размера на короната на пуйката, така че винаги е добра идея да проверявате вътрешната температура, за да сте сигурни, че е напълно изпечена.