Колко време готвите пуйка от 30 фунта?

На 30-килограмова пуйка обикновено са необходими около 4½ до 5 часа във фурна на 325°F, за да се сготви докрай. За да сте сигурни, че пуйката е приключила с готвенето, използвайте термометър за месо и измервайте температурите в няколко области (бут, гърди, пълнеж), за да търсите 180 °F. Винаги оставяйте пуйката да почива 20 минути, покрита с фолио, за да поеме напълно соковете за най-добър вкус.