Можете ли да изпечете замразена пуйка с маслено топче?

Не, не се препоръчва да печете замразена пуйка. Всички домашни птици трябва да бъдат размразени преди готвене, за да се сготвят равномерно и безопасно. Печенето на замразена пуйка може да доведе до неравномерно готвене, като външната част е сготвена, докато вътрешността остава замразена или недостатъчно сготвена, което увеличава риска от болести, причинени от храна.

Насоките на USDA препоръчват размразяване на замразена пуйка по един от трите начина:

1. Охлаждане: Този метод е най-сигурният и отнема най-дълго време. Оставете 24 часа за всеки 4-5 килограма тегло на пуйка в студена вода. Съхранявайте в хладилник при 40°F или по-ниска през цялото време.

2. Метод със студена вода: Сменяйте водата на всеки 30 минути. Оставете приблизително 30 минути на килограм пуйка. Уверете се, че пуйката остава напълно потопена в студена вода.

3. Микровълново размразяване (частично) : Следвайте инструкциите на вашата микровълнова печка за размразяване на домашни птици. Този метод трябва да се използва само за частично размразяване на пуйката, преди да използвате хладилника или метода със студена вода, за да завършите процеса на размразяване.

След като се размрази, гответе пуйката веднага. Никога не замразявайте повторно сурова или частично сготвена пуйка.