Каква е рецептата за холандски

- 1 чаша универсално цвете

- 2 супени лъжици захар

- 1 чаена лъжичка бакпулвер

- 1/2 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаша (1/2 пръчка) несолено масло, студено и нарязано на малки парчета

- 1/4 чаша мляко

- 1 яйце

- 1 супена лъжица ванилов екстракт

- 1 чаша ягоди, обелени и нарязани

- Бита сметана, за сервиране

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 425 градуса F (220 градуса C).

2. В голяма купа разбийте заедно брашното, захарта, бакпулвера и солта.

3. Използвайте пръстите си, за да разбъркате маслото в брашнената смес, докато заприлича на едри трохи.

4. Добавете млякото, яйцето и екстракта от ванилия в купата и разбъркайте, докато се комбинират. Не прекалявайте с смесването.

5. Сгънете ягодите.

6. Пуснете тестото със заоблени супени лъжици върху тава, покрита с хартия за печене, на разстояние около 2 инча едно от друго.

7. Печете за 10-12 минути, или докато холандските бебета се надуят и станат златистокафяви.

8. Сервирайте веднага с разбита сметана.

Насладете се!