При каква температура трябва да се съхранява сурова пуйка?

Сурова пуйка трябва да се съхранява при температура от 40 °F (4 °C) или по-ниска, за да се предотврати развитието на вредни бактерии. В идеалния случай пуйката трябва да се размрази в хладилник, настроен на 40 °F (4 °C) или по-ниска. Ако пуйката се размрази в студена вода, тя трябва да се потопи в студена чешмяна вода и да се сменя на всеки 30 минути, за да се предотврати развитието на бактерии.