Можете ли да замразите частично пуйка, за да я запазите свежа?

Не се препоръчва частично замразяване на пуйка, за да я запазите свежа, тъй като това може да доведе до неравномерно готвене и може да не запази ефективно пуйката. Многократното замразяване и размразяване на домашни птици може да компрометира структурата и качеството им, правейки ги по-податливи на растеж на бактерии.

Най-сигурният начин да запазите пуйката свежа е да я оставите замразена до готовност за готвене или да я размразите правилно в хладилника. Ако се размрази правилно, пуйката може да остане годна за консумация и безопасна няколко дни преди готвене.