Вашата пуйка се готви един час на 325, след което престоя във фурната за 5 часа. Лошо ли е?

Според Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA), сготвената пуйка трябва да се изхвърли, ако се остави на стайна температура повече от два часа.

Оставянето на пуйката във фурната за 5 часа, след като е била сготвена, увеличава риска от бактериален растеж и замърсяване, което може да причини хранително отравяне.

За да се гарантира безопасността на храните, се препоръчва да следвате указанията на USDA и да изхвърлите всяка сготвена пуйка, която е била оставена на стайна температура повече от два часа.