Колко време готвите пуйка 12,75?

Времето за готвене на пуйки може да варира в зависимост от използвания метод, температурата и самата конкретна пуйка. Въпреки това, като обща насока, за пуйка от 12,75 lb. можете да определите приблизително времето за готвене, както следва:

- Конвенционална фурна:

- Без пълнеж:приблизително 3-3,5 часа при 350°F (177°C)

- Пълнени:Приблизително 4-4,5 часа при 350°F (177°C)

- Глинен съд:

- Без пълнеж:Приблизително 7-9 часа на "ниска" настройка

- Пълнени:Приблизително 8-10 часа на "ниска" настройка

- Пушач:

- Приблизително 4-6 часа при 225-250°F (107-121°C)

Важно е да използвате термометър за месо, за да сте сигурни, че вътрешната температура на пуйката достига 165°F (74°C) в най-дебелата част на бедрото, което показва, че е безопасно за ядене. Не забравяйте да проверите температурата на няколко места, за да осигурите равномерно готвене.