Какъв тип храна ядат турците?

Турска кухня е до голяма степен повлиян от османската кухня, която може да бъде проследена до 14 век. Турската кухня също е повлияна от кухните на Близкия изток, Средиземноморието и Балканите.

Някои от най-популярните турски ястия включват :

* шишчета :Меса на шишчета, печени на скара или на фурна.

* Lahmacun :Тънък плосък хляб с кайма, зеленчуци и подправки.

* Пиде :Хляб във формата на лодка, който се пълни с различни гарнитури, като месо, сирене или зеленчуци.

* Köfte :Кюфтета, които обикновено се правят с телешка или агнешка кайма.

* Манти :Малки кнедли, които се пълнят с месо или сирене.

* Долма :Пълнени зеленчуци, като чушки, домати или патладжани.

* Баклава :Богат сладкиш, приготвен със слоеве фило тесто, нарязани ядки и мед.

Турската кухня е известна и с голямото си разнообразие от мезета , които са малки ястия, които се сервират като предястия или закуски. Някои популярни мезета включват:

* Хумус :Дип от нахут, тахан, зехтин и подправки.

* Баба Гануш :Дип от печен патладжан, тахан, зехтин и подправки.

* Дзацики :Сос от кисело мляко, краставици, чесън и билки.

* Şakşuka :Ястие, приготвено със сотирани зеленчуци, като чушки, домати и лук.

Турската кухня е вкусна и разнообразна смесица от вкусове и влияния . От месо на скара до пълнени зеленчуци до сладки сладкиши, има нещо, на което всеки да се наслади в турската кухня.