Как се размразява вече сготвената пуйка?

1. Проверете опаковката:Прочетете инструкциите на опаковката на вашата сготвена пуйка, за да видите дали има някакви специфични инструкции за размразяване. Някои пуйки може да се доставят с указания за размразяването им в хладилник или на стайна температура.

2. Метод в хладилник (бавен и безопасен):Поставете сготвената пуйка в оригиналната й опаковка или я увийте плътно в пластмасова обвивка, за да предотвратите кръстосано замърсяване. Поставете го в хладилника и го оставете да се размрази бавно. Времето за размразяване ще зависи от размера на пуйката, но обикновено отнема около 24 часа за всеки 5 килограма тегло.

3. Метод със студена вода (по-бърз, но изисква постоянно внимание):Ако трябва да размразите пуешкото по-бързо, можете да използвате метода със студена вода. Поставете сварената пуйка в голяма мивка или съд, пълен със студена, а не топла вода. Сменяйте водата на всеки 30 минути, за да сте сигурни, че ще остане студена. Пуйката трябва да се размрази напълно в рамките на 2-3 часа. Уверете се, че пуйката е напълно потопена във вода и че опаковката е водонепроницаема, за да предотвратите навлизането на бактерии в храната.

4. Микровълнов метод (най-бърз, но изисква внимателно наблюдение):Този метод трябва да се използва само в краен случай, тъй като микровълновата може да доведе до неравномерно нагряване. Поставете сготвената пуйка в подходящ за микровълнова фурна съд и я загрейте в микровълнова фурна на настройката за размразяване за кратки интервали, като проверявате често, за да сте сигурни, че пуйката не е прегряла. Завъртете пуйката през целия процес, за да осигурите равномерно размразяване.

5. Веднъж размразена, гответе веднага:Не замразявайте повторно размразена сготвена пуйка. След като се размрази, гответе го старателно до вътрешна температура от 165 градуса по Фаренхайт, измерена с термометър за храна.