Когато содата за хляб реагира с вингер, това е физическа или химическа промяна?

Когато содата за хляб (натриев бикарбонат) реагира с оцет (оцетна киселина), тя претърпява химическа реакция, за да образува газ въглероден диоксид, вода и натриев ацетат. Тази реакция се характеризира с образуването на нови вещества с различни свойства от първоначалните реагенти, което показва химическа промяна.