Защо поп рокът кара кока-колата да шуми?

Когато Pop Rocks се пусне в Coca-Cola, компресираните газови мехурчета въглероден диоксид на бонбона излизат бързо поради по-ниското налягане в течността. Тази реакция предизвиква характерния ефект на шумене и бълбукане. Мехурчетата се прикрепят към местата на нуклеация на повърхността на бонбона и след това бързо се издигат на повърхността, носейки парченца вкусови кристали със себе си. Това създава усещане за "поп" на езика и приятно изживяване при пиене.