- | Food & Drink >> храна питие > >> вино >> Готвене с Wine
Какво можете да използвате, за да подсладите рецепта, която използва червен винен оцет вместо вино?
1. Захар: Най-лесният начин да добавите сладост е да добавите гранулирана захар или кафява захар към рецептата. Започнете с малко количество и постепенно добавяйте повече на вкус.
2. Скъпа: Медът е естествен подсладител, който също може да добави фин флорален или карамелен вкус към ястието. Това е добър избор за рецепти, които се нуждаят от малко влага, тъй като медът също е хигроскопичен, което означава, че привлича и задържа вода.
3. Меласа: Меласата е гъст, тъмен сироп, направен от захарна тръстика или захарно цвекло. Има силен, леко горчив вкус, който може да балансира киселинността на оцета. Използвайте меласа в малки количества, тъй като тя лесно може да надделее над другите вкусове.
4. Кленов сироп: Кленовият сироп е естествен подсладител, произведен от сок от кленово дърво. Има деликатен, дървесен вкус, който може да допълни много ястия. Кленовият сироп е добър избор за рецепти, които се нуждаят от малко допълнителна влага.
5. Плодов сок: Плодовите сокове, като ябълков сок, гроздов сок или портокалов сок, могат да добавят сладост и вкус към рецептата. Изберете сок, който допълва останалите вкусове в ястието.
6. Сушени плодове: Сушени плодове, като стафиди, боровинки или череши, могат да добавят сладост и текстура към рецептата. Нарежете сушените плодове на малки парчета, преди да ги добавите към ястието.
7. Екстракт от ванилия: Екстрактът от ванилия е естествен ароматизатор, който може да добави сладост и дълбочина на вкуса към ястието. Започнете с малко количество и постепенно добавяйте повече на вкус.
Когато използвате някой от тези подсладители, имайте предвид общия вкусов баланс на ястието. Започнете с малко количество подсладител и постепенно добавяйте повече, докато достигнете желаното ниво на сладост. Опитвайте ястието, докато вървите, за да избегнете прекомерното му подслаждане.
Готвене с Wine
- Какви видове сухи вина се използв…
- Как се редуцира ракията на котлон…
- Как да се готви риба в Wine (6 стъпки…
- Дали евкалиптът е добро дърво за …
- Ако събирате дъждовна вода в кофа…
- Как да купя вино за готвене (5 стъп…
- Какъв разтворител може да се изпо…
- Олиото за готвене и оцетът не се с…
- Рязането на лимон заточва ли ножа…
- Колко топла можете да оставите ед…