Колко време трябва да оставите една пържола да престои, преди да я поставите в хладилника?

Не се препоръчва да оставяте пържола (или друг нетраен хранителен продукт) да престои, преди да я охладите, тъй като това й позволява да навлезе в „Опасната зона“ на температури между 40°F и 140°F. В този диапазон бактериите могат да се размножават бързо, потенциално водещи до хранителни заболявания. Вместо това е най-добре да охладите остатъците и другите нетрайни храни в рамките на два часа след готвене.