Можете ли да увиете ребрата със саран и да поставите фолио във фурната, загрята до 200 градуса, за осем часа?

Не , не се препоръчва да увивате ребра с Glad Wrap (Saran Wrap) или алуминиево фолио и ги поставете във фурната на 200°C за осем часа.

Има няколко причини за това:

- Saran Wrap (или всякакъв вид пластмасова обвивка) не е в състояние да издържи на високи температури и може потенциално да се стопи или да отдели токсични изпарения при нагряване. Това може не само да замърси вашата храна, но и да представлява риск за безопасността.

- Алуминиево фолио , въпреки че е устойчив на топлина, може потенциално да блокира топлината и да попречи на ребрата да се готвят равномерно. В резултат на това ребрата може да не се сготвят напълно, което води до потенциална опасност за безопасността на храните.

- Печене на ребра при ниска температура от 200°C за осем часа не е идеалният метод за приготвянето им. Свинските ребра обикновено изискват комбинация от по-високи температури на готвене и по-кратко време за готвене, за да се постигне желаната текстура и мекота.

- Ако искате да приготвите свински ребра на фурна, най-добре е да следвате надеждни и безопасни методи и рецепти за готвене. Тези рецепти обикновено включват по-високи температури (около 160°C до 180°C) и ще варират във времето за готвене в зависимост от вида на ребрата и желаната готовност.