Черният шоколад полусладък шоколад ли е?

Черен шоколад е направен с по-висок процент какаови вещества от полусладкия шоколад. Това му придава по-богат, по-интензивен вкус. Тъмният шоколад също има по-високо съдържание на антиоксиданти от полусладкия шоколад.

Полусладък шоколад съдържа по-малко какаови вещества и повече захар от черния шоколад. Това го прави по-сладък и по-малко горчив. Полусладкият шоколад често се използва за печене и десерти.

Следващата таблица сравнява хранителната информация за черния и полусладкия шоколад:

| Хранително вещество | Черен шоколад | Полусладък шоколад |

|---|---|---|

| Калории | 150 | 155 |

| Мазнини | 8 g | 9 g |

| Въглехидрати | 13 g | 15 g |

| Захар | 8 g | 11 g |

| Протеин | 2 g | 2 g |

| Фибри | 3 g | 1 g |

| Антиоксиданти | 1500 ORAC единици | 1000 ORAC единици |

Както можете да видите, черният шоколад има повече калории, мазнини и въглехидрати от полусладкия шоколад. Въпреки това, той също има повече фибри и антиоксиданти. В крайна сметка най-добрият вид шоколад за вас е този, който ви харесва най-много.