Как се прави мускатово вино?

* Мускатно грозде

* Винена мая

* Захар

* Вода

Инструкции:

1. Наберете мускатовото грозде, когато е узряло.

2. Намачкайте гроздето и отстранете дръжките.

3. Добавете гроздовата мъст (сока и пулпата на гроздето) в съд за ферментация.

4. Добавете винената мая в съда за ферментация.

5. Затворете съда за ферментация и оставете да ферментира за 7-10 дни.

6. След приключване на ферментацията добавете към виното захар и вода на вкус.

7. Бутилирайте виното и го оставете да отлежи най-малко 2 месеца, преди да пиете.

Ето някои допълнителни съвети за приготвяне на мускатово вино:

* Използвайте зряло, висококачествено грозде мускат.

* Поддържайте температурата на ферментация между 60 и 75 градуса по Фаренхайт.

* Виното ферментира 7-10 дни, или докато изсъхне напълно.

* Във виното добавете захар и вода на вкус.

* Бутилирайте виното и го оставете да отлежи най-малко 2 месеца преди да пиете.