Как се прави грис халва?

- 1 чаша брашно от грис

- 1/2 чаша захар

- 1/4 чаша гхи (избистрено масло)

- 1/4 чаша вода

- 1/4 чаена лъжичка кардамон на прах

- 1/8 чаена лъжичка шафранови нишки

- нарязани ядки за гарнитура (като бадеми, шамфъстък и кашу)

Инструкции:

1. В тиган с дебело дъно разтопете гхи на среден огън.

2. Добавете брашното от грис и го запечете при непрекъснато бъркане, докато стане златисто кафяво.

3. Добавете захарта и водата и разбъркайте добре.

4. Оставете сместа да заври, след това намалете котлона и оставете да къкри 10-15 минути, или докато халвата се сгъсти.

5. Добавете кардамона на прах и шафрана и разбъркайте добре.

6. Гарнирайте със смлени ядки и сервирайте топло.

Съвети:

- За да направите по-богата халва, можете да използвате повече гхи.

- За по-сладка халва можете да добавите повече захар.

- Можете да добавите и други съставки към вашата халва, като стафиди, фурми или кокос.

- Грис халвата се сервира най-добре топла, но може да се охлади и да се сервира студена.